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生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效消除泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、南阳高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
在工业生产中特别是水处理、南阳同城涂料、南阳附近食品以及造纸方面，消泡剂都得到了十分广泛的应用。消泡剂的作用顾名思义，即通过降低水体、南阳当地溶液的表面张力，消除已经形成的泡沫和抑止泡沫的形成。因为大量泡沫的产生不仅会影响到工业生产的进度，还会使产品产生质量问题，所以人们对消泡剂的需求也在日益增长。主要消泡剂多为聚醚、南阳本地高级醇、南阳矿物油等活性成分，主要作用是降低表面张力，快速消泡、南阳当地长久抑泡。
消泡剂的分类按不同的标准可以有很多种类。例如应用到不同的工业生产中有水处理消泡剂、南阳附近食品消泡剂、南阳当地涂料消泡剂、南阳附近清洗消泡剂、南阳当地造纸消泡剂等等；按不同的化学成分可以分为矿物油消泡剂、南阳本地有机硅消泡剂、南阳聚醚消泡剂、南阳非硅消泡剂等，这些消泡剂都能够适应所需要消泡的场合。
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消泡剂也叫做抗泡剂，顾名思义，消泡剂就是消除泡沫的一种工业添加剂，工业生产加工中往往会遇到产生有害泡沫的的现象，影响产品性能的各种性能参数，于是就非常需要加入消泡剂。消泡剂的抑泡时间可以很长，这主要取决于硅油的性质和含量。
消泡剂的效果不仅在于能够快速消除已经形成的泡沫，更重要的是具有持久的抑泡能力，即延长泡沫再次出现的时间。
消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、南阳聚醚、南阳硅和醚接枝、南阳本地含胺、南阳本地亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、南阳强酸和强碱的特点。广泛应用于清除胶乳、南阳当地纺织上浆、南阳附近食品发酵、南阳生物医药、南阳涂料、南阳当地石油化工、南阳本地造纸、南阳附近工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。
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